Tignan ang pinagmulan
Isang matabang kutsilyo o itak na ginagamit sa pagputol ng matitigas na bagay tulad ng buto ng karne o makakapal na materyales. Karaniwan itong may malapad at mabigat na talim, kaya't nagagamit ito sa pagbiyak o paghati nang may lakas.